ความเค็มของน้ำทะเล ความรู้รอบโลก

ความเค็มของน้ำทะเล ความรู้รอบโลก

เชื่อว่าใครหลายต่อหลายคน คงเคยเรียนเรื่องภูมิศาสตร์ในหมวดความรู้รอบโลกมาบ้าง ไม่มากก็น้อย แต่เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าในโลกของเรานั้นประกอบไปด้วยพื้นที่ที่เป็นน้ำทะเลหรือมหาสมุทรมากกว่าพื้นที่ที่เป็นฝั่งที่ประกอบขึ้นจากดิน อีกทั้งน้ำทะเลนั้นยังมีรสชาติที่เค็ม แต่เคยสงสัยกันไหมครับว่าความเค็มของน้ำทะเลในมหาสมุทรนั้นมาจากไหนกัน ที่ทำให้น้ำทะเลในมหาสมุทรทั่วทั้งโลกนั้นมีรสชาติที่เค็มได้วันนี้เรามีคำตอบครับ

 

ความเค็มของน้ำทะเล ความรู้รอบโลก

 

น้ำจัดเป็นโมเลกุลชนิดหนึ่งที่สามารถเปลี่ยนรูปร่างตามภาชนะที่บรรจุได้ เนื่องจากภายในโมเลกุลของน้ำประกอบไปด้วยพันธะไฮโดรเจนซึ่งเป็นพันธะระหว่างโมเลกุล ทำให้โมเลกุลนั้นมีช่องว่างมากพอที่จะสามารถเคลื่อนที่ได้ ดังนั้นน้ำจึงสามารถเปลี่ยนรูปร่างได้นั่นเอง น้ำมีองค์ประกอบของธาตุออกซิเจน 1 อะตอม และอะตอมของธาตุไฮโดรเจน 2 อะตอมที่ทำมุมกัน 104.5 องศา และเป็นโมเลกุลที่มีขั้ว

 

เนื่องจากธาตุของออกซิเจนนั้นมีพลังงานสรรพภาพอิเล็กตรอนที่ค่อนข้างสูง จึงสามารถดึงดูดอิเล็กตรอนของธาตุไฮโดรเจนเข้าหาตัวเองได้ ทำให้ด้านหนึ่งของโมเลกุลของน้ำนั้นเกิดสภาพที่มีความเป็นขั้วลบ ส่วนด้านไฮโดรเจนนั้นเกิดสภาพที่มีความเป็นขั้วบวก ความต่างของขั้วนี้เองที่เป็นตัวกำหนดความสามารถในการละลายของของเหลวได้ จากกฎ Like Dissolve like หรือภาษาง่าย ๆ คือ สารที่มีขั้วเหมือนกันจะสามารถละลายซึ่งกันละกันได้ ยกตัวอย่างเช่น น้ำมันไม่สามารถละลายกับน้ำได้ เนื่องจากน้ำมันไม่มีความเป็นขั้ว จึงไม่สามารถละลายกับน้ำที่มีความเป็นขั้วได้ แต่น้ำที่ไม่ความเป็นขั้วสามารถละลายกับเกลือได้

 

 

ซึ่งเกลือประกอบไปด้วยอะตอมของธาตุโซเดียม 1 อะตอม และ อะตอมของคลอรีน 1 อะตอม ทำมุมกัน 180 องศา แต่อะตอมของคลอรีนมีพลังงานสมพรรคภาพอิเล็กตรอนที่สูงกว่าอะตอมของโซเดียม จึงทำให้สภาพความเป็นขั้วในด้านของคลอรีนอะตอมนั้นมีความเป็นลบ ในขระที่สภาพความเป็นขั้วของโซเดียมอะตอมนั้นมีความเป็นบวก ซึ่งความเป็นขั้วที่ไม่เท่ากันนี้จึงสามารถเหนี่ยวนำกับโมเลกุลที่มีขั้วอื่น ๆ ได้ จากความรู้พื้นฐานของไฟฟ้าที่ ขั้วลบจะเหนี่ยวนำขั้วบวก จึงสามารถยึดเกาะกันได้

 

 

ความรู้รอบโลกข้อหนึ่งที่ทำให้น้ำในมหาสมุทรนั้นเค็มเกิดจากการเกิดฝน ภายหลังจากโลกเริ่มก่อตัวเมื่อประมาณ 46000 ล้านปีที่แล้ว เมฆที่ปกคลุมรวมตัวกันละควบแน่นออกมาเป็นของเหลว ซึ่งของเหลวนี้ได้ชะล้างแร่ธาตุต่าง ๆ จากพื้นผิวทวีปลงไปสู่พื้นที่ที่ต่ำกว่า ด้วยเหตุนี้เองโลกจึงสามารถเกิดการเย็นตัวลง และได้มีทะเลเกิดขึ้นนั่นเอง ซึ่งเมื่อผ่านระยะเวลาไปหลายร้อยล้านปี แร่ธาตุต่าง ๆ นั้นจะเหนี่ยวนำจนเกิดโมเลกุลของเกลือขึ้นในที่สุด นี่เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้น้ำในมหาสมุทรนั้นเค็ม โดยความเค็มเฉลี่ยของมหาสมุทรนั้นคิดง่าย ๆ ถ้าต้มน้ำทะเล 1 กิโลกรัม เราจะได้เกลือประมาณ 35 กรัม

ความรู้รอบโลกอีกข้อหนึ่งคือ มีบางพื้นที่ที่มีความเค็มมากกว่าน้ำทะเล คงจะหนีไปไหนไม่พ้นนอกจาก ทะเลสาบเดตซี นั่นเอง ซึ่งความเค็มของน้ำทะเลสาบนี้ เมื่อนำน้ำมาต้มจำนวน 1 กิโลกรัม จะพบเกลือที่มีน้ำหนักมากถึง 350 กรัม คิดเป็น 10 เท่าของทะเล ซึ่งทำให้น้ำทะเลนี้มีความหนาแน่นที่มากเป็นพิเศษ มากจนสามารถที่ทำให้ร่างกายมนุษย์นั้นลอยได้

 

 

ความเค็มของน้ำทะเล ความรู้รอบโลก


 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *